Tällä kakulla juhlistimme mieheni 40-vuotispäiviä, kätevästi yhteis-syntymäpäivillä pikku-K:n kanssa. Pohjana on suklaakakkupohja ja välissä on aika tuhtia suklaamoussea puolitoistakertainen annos. Laitoin suklaamousseen varmuuden välttämiseksi vielä kolme liivatelehteä, että korkea kakku varmasti hyytyisi. Kakkupohjat on paistettu kahdessa 20 cm:n irtopohjavuoassa, jotka halkaisin vain kahteen osaan, eli kakussa on neljä kerrosta. Kakkupohja on mehevä itsessään, mutta ajattelin hieman piristää sitä kostuttamalla sitä mango-appelsiinituoremehulla ja sipaisin vielä väliin vähän mangohilloa. Olin vähän liian varovainen mangon kanssa, joten lopputuloksessa hillo ei maistunut oikeastaan ollenkaan, suklaa oli sen verran tummaa. Päällä on suklaakuorrutus, josta ei tullut niin sileä, kuin pitäisi, tuossa on myös harjoituksen paikka. Reunat on tehty keksitikuista, kuulemma tämä on sikarikakku... Hyvin teki kakku kauppansa, vaikka oli tosi tuhti.